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殺菌作用とフラボノイド
プロポリスは、ミツバチにとって巣を守る大事な物質。プロポリスは、多様なビタミン、ミネラルのほか強力な抗菌作用のあるフラボノイドを多く含み、天然の抗生物質と言われるほどの殺菌力で抗菌性、坑腐性に優れています。プロポリスの特徴は強い殺菌力・抗菌力にあります。プロポリスに強い殺菌力・抗菌力をもたらしているのは、豊富に含まれている有機物質（フラボノイド）です。フラボノイドにはほかに、免疫力の増加や鎮痛・止血・消炎作用、ガンやウィルスの侵入を防ぐ組織を作る作用、抗ヒスタミン作用、抗酸化作用、抗ストレス作用などもあるとされています。
フラボノイドには、強い抗菌作用があります。プロポリスがなければ、何万匹といるミツバチの巣はあっという間に細菌が増殖してしまいます。プロポリスの殺菌作用を利用する使用方法として、外傷（火傷・切り傷など）の際に患部に塗る方法があります。その中に含まれるケルセチンという物質が優れた殺菌・抗菌作用を生み出しています。フラボノイドとは、植物に含まれる色素成分の総称。
近年体に良いとしてよく耳にする、アントシアニン、カテキン、フラバン（茶）、イソフラボンなどはすべてフラボノイドです。ポリフェノールを分類した際の一つのカテゴリーであり、ポリフェノールの中で最も重要な成分でもあります。ほかに、クレロダン系ジテルペン、カフェイン酸フェネチルエステル、アルテピリンＣといった近年注目されている物質がプロポリスには含まれています。さらに、プロポリスは、ガン・糖尿病をはじめあらゆる生活習慣病、内臓疾患、口内炎、歯槽膿漏、耳鼻咽喉系疾患、花粉症、アトピー性皮膚炎など、多方面にわたり効果が期待されます。
プロポリスに含まれるフラボノイドは、一般の植物に含まれているフラボノイドとは違い、糖分が含まれていないため、一般の植物のフラボノイドよりも、はるかに強い作用が期待できるのです。これらは、リンパ球や顆粒球を活性化させ、免疫力を高め、細菌に対する抵抗力を強くするという働きがあります。巣が無菌状態に保たれているのは、プロポリスの効能の成果と言えます。特にプロポリスの殺菌・抗菌作用に重要な役割を果たしているのが、フラボノイド。
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